Kalita Wave 155 和 185,該買哪個尺寸?

155 適合單杯(約 20g 咖啡粉以內),185 輕鬆應付 2–4 杯(約 20–35g)。主要自己喝選 155,常與人分享選 185。

平底濾杯和錐形濾杯的風味為什麼不同?

平坦的粉床讓水位在整個粉層上保持一致,萃取更均勻。這通常帶來更多甜感與平衡感,而 V60 這類錐形濾杯強調的明亮酸質則相對收斂。

品牌: Kalita底部形狀: flat

Kalita Wave 是平底濾杯的標竿:底部三個小孔搭配波浪摺濾紙,讓咖啡粉層與杯壁保持距離,造就均勻的粉床與手沖界數一數二的穩定重現性。

由於三孔會計量流速,Kalita Wave 萃取均勻,突出甜感、醇厚度與平衡,而非尖銳的酸質。它特別適合中焙豆,以及想要穩定重現、不想斤斤計較注水軌跡的人——通常只需在中心分段注水即可。如果你的 V60 每天風味起伏很大,Wave 就是經典解方。

Kalita Wave 155 和 185,該買哪個尺寸?: 155 適合單杯(約 20g 咖啡粉以內),185 輕鬆應付 2–4 杯(約 20–35g)。主要自己喝選 155,常與人分享選 185。
平底濾杯和錐形濾杯的風味為什麼不同?: 平坦的粉床讓水位在整個粉層上保持一致,萃取更均勻。這通常帶來更多甜感與平衡感,而 V60 這類錐形濾杯強調的明亮酸質則相對收斂。

品牌: Kalita底部形狀: flat

Kalita Wave 是平底濾杯的標竿:底部三個小孔搭配波浪摺濾紙,讓咖啡粉層與杯壁保持距離,造就均勻的粉床與手沖界數一數二的穩定重現性。

Kalita Wave 155 和 185,該買哪個尺寸?: 155 適合單杯(約 20g 咖啡粉以內),185 輕鬆應付 2–4 杯(約 20–35g)。主要自己喝選 155,常與人分享選 185。
平底濾杯和錐形濾杯的風味為什麼不同?: 平坦的粉床讓水位在整個粉層上保持一致,萃取更均勻。這通常帶來更多甜感與平衡感,而 V60 這類錐形濾杯強調的明亮酸質則相對收斂。