粉水比為 1:16。15g 咖啡粉,240ml 水。

建議的水溫是多少?

建議使用 93°C 進行萃取。

本配方使用 Kalita Wave 濾杯。

Kalita Wave 155

Kalita Wave 155 小容量專用配方。適合1-2人份。

官方配方

濾杯

溫度

93°C

咖啡

15g

水

240ml

粉水比

總時間

3:00

烘焙度

研磨粗細

中

難度

初學者

0:00

BloomBloom with 2x coffee weight.

30ml40 秒

0:40

1st PourCenter-focused pour.

70ml35 秒

1:15

2nd PourSame pattern.

70ml35 秒

1:50

3rd PourFinal pour.

70ml30 秒

2:20

DrawdownAim for a flat bed.

·40 秒

3:00完成240ml