Orea Brewer 是為速度而生的英國平底濾杯:抬高的底座與開放式出水口讓它即使使用較細研磨也能維持快速流速。想要平底的均勻萃取、又不願犧牲流速的比賽咖啡師,把它當成心頭好。
Orea 的流速比多數平底濾杯更快,因此可以把研磨調得更細來提高萃取率與甜感,而不必擔心粉床堵塞——這個組合與現代淺焙豆是絕配。配方多半採用溫和的中心注水,把均勻度交給杯體結構。如果你喜歡 Kalita 式的平衡,卻希望風味更明亮、更有強度,Orea 就是升級的方向。