Verve Coffee Roasters官方Kalita Wave居家沖煮指南。20g/320g/1:16。
| 時間 | 注水 | 備註 | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:45 | 40ml | Bloom預熱沖洗後以同心圓注水40g浸濕，悶蒸45秒 | 13% |
| 0:45-1:45 | 80ml | 2nd Pour注至累計120g，等待至1:45 | 38% |
| 1:45-2:00 | 130ml | 3rd Pour注至累計250g，至2:00 | 78% |
| 2:00-2:30 | 70ml | Final Pour注至累計320g，約2:30結束 | 100% |
| 2:30-3:00 | - | Swirl拿起沖煮器輕晃後滴濾 | 100% |