O April Brewer é um coador de fundo plano projetado por Patrik Rolf, da April Coffee Roasters, em Copenhague. Construído em torno de uma cama larga e rasa e de filtros wave 185, foi pensado para uma extração suave e uniforme com o mínimo de agitação.
Ver receitas geladasA filosofia da April favorece temperaturas um pouco mais baixas e despejos contidos, deixando a cama plana fazer o trabalho no lugar da agitação agressiva. O resultado é uma xícara macia, doce e notavelmente equilibrada, que valoriza torras claras de estilo nórdico. Se o V60 parece temperamental demais e a Kalita, apagada demais, o April Brewer fica exatamente no meio do caminho.