Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:16.7. 12g de café com 200ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Esta receita é feita para o coador April.

Receita April de James Perry. Uma extração simples com um grande despejo após o bloom.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

92°C

Café

12g

Água

200ml

Proporção

Tempo total

2:45

Torra

Granulometria

Média25 clicks

Dificuldade

Iniciante

0:00

BloomCircle pour.

50ml40 seg

0:40

1st PourStart at 0:40. 50g circle pour + 100g center pour.

150ml125 seg

2:45Pronto200ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:16.7. 12g de café com 200ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 92°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador April.