Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:10. 13g de café com 130ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.

Esta receita é feita para o coador April.

Receita oficial gelada da April (2022). 130ml quente + 125g de gelo. Recomenda-se jarra de aço inoxidável.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

91°C

Café

13g

Água

130ml

Proporção

Tempo total

2:20

Torra

Granulometria

Média fina600~700µm

Dificuldade

Intermediário

0:00

1st PourPlace 85g of ice in your server. Circle pour.

30ml35 seg

0:35

2nd PourStart at 0:35. 40g circle pour + 60g center pour. After drawdown, add 40g of ice.

100ml105 seg

2:20Pronto130ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:10. 13g de café com 130ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 91°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador April.