Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:16.7. 12g de café com 200ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Qual coador eu preciso?

Esta receita é feita para o coador April.

April Standard

Receita padrão oficial do April Brewer. Dois despejos combinando um despejo circular e um central. Uma xícara limpa e equilibrada.

Receita oficial

Informações de extração

Dripper

April

Temperatura

92°C

Café

12g

Água

200ml

Proporção

1:16.7

Tempo total

2:30

Torra

Light

Granulometria

Média fina700µm

Dificuldade

Iniciante

Etapas de preparo (2)

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-0:35	100ml	1st Pour30g circle pour + 70g center pour. (10g/s flow rate)	50%
0:35-2:30	100ml	2nd PourStart at 0:35. 30g circle pour + 70g center pour. (10g/s flow rate)	100%

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Perguntas frequentes

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:16.7. 12g de café com 200ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 92°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador April.