Martin Wölfl venceu o World Brewers Cup 2024 com uma rotina rápida e moderna na OREA V4. Sobre 17 g de café moído para o fluxo (~490µm) e 270 g a 93°C (1:15.9), faz quatro despejos rápidos —um bloom de 60 g e depois 60 g, 50 g e 100 g aos 0:40, 1:20 e 2:00— terminando em apenas 2:20–2:25. A OREA de fundo plano com base rápida e um Melodrip mantêm a extração curta e limpa uniforme e repetível, deixando um café de competição delicado mostrar todos os seus aromas.
| Tempo | Despejo | Nota | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:40 | 60ml | Bloom0:00–0:40 bloom. Pour 60ml. | 22% |
| 0:40-1:20 | 60ml | 1st Pour0:40–1:20 pour 60ml. Total 120ml. | 44% |
| 1:20-2:00 | 50ml | 2nd Pour1:20–2:00 pour 50ml. Total 170ml. | 63% |
| 2:00-2:20 | 100ml | 3rd Pour + Drawdown2:00–2:20 pour 100ml, then drawdown. | 100% |