オレアブルワーは速さのために設計された英国発のフラットボトムドリッパーです。持ち上げられたベースと開放的な抽出口のおかげで、細挽きでも流速が落ちません。フラットベッドの均一さを流速を犠牲にせず手に入れたい競技バリスタの愛用品になっています。
アイスレシピを見るオレアは多くのフラットボトムより湯抜けが速いため、ベッドを詰まらせることなく挽き目を細かくして抽出率と甘さを引き上げられます — モダンな浅煎りに完璧に合う組み合わせです。レシピは中心への穏やかな注湯が基本で、均一さは形状に任せるスタイル。カリタ的なバランスは好きだけれど、もう少し明るく強い一杯が欲しい — そんな人へのアップグレードパスです。