コーヒーと水の比率は?

1:16.7 の比率です。コーヒー 15g、水 250ml。

湯温は何度がおすすめですか?

92°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 3 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

Orea ドリッパーで抽出するレシピです。

Orea クラリメントホット

Clarimentoウェーブフィルターのホットレシピ。5回分割注湯、粗めの挽きでクリーンなカップ。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

Orea

温度

92°C

コーヒー豆

15g

水

250ml

比率

1:16.7

合計時間

2:30

焙煎度

ライト

挽き目

中粗挽き28 clicks (1000~1100µm)

難易度

中級

抽出ステップ (5)

0:00

蒸らし50ml注湯後、30秒待つ

50ml30 秒

0:30

1回目注湯0:30に開始

50ml30 秒

1:00

2回目注湯1:00に開始

50ml30 秒

1:30

3回目注湯1:30に開始

50ml30 秒

2:00

4回目注湯2:00に開始

50ml30 秒

2:30完了250ml

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16.7 の比率です。コーヒー 15g、水 250ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 92°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 3 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: Orea ドリッパーで抽出するレシピです。

Orea クラリメント ホット

抽出情報

抽出ステップ (5)

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よくある質問

Orea クラリメントホット