コーヒーと水の比率は?

1:9.4 の比率です。コーヒー 17g、水 160ml。

湯温は何度がおすすめですか?

92°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 2 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

Orea ドリッパーで抽出するレシピです。

Orea クラリメントアイス

Clarimentoウェーブフィルターのアイスレシピ。氷をサーバーに半分入れて開始。濃いめに抽出。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

Orea

温度

92°C

コーヒー豆

17g

水

160ml

比率

1:9.4

合計時間

2:00

焙煎度

ライト

挽き目

中挽き23 clicks (850~900µm)

難易度

中級

抽出ステップ (4)

0:00

蒸らしサーバーに氷を半分入れて開始。40ml注いで30秒待つ

40ml30 秒

0:30

1回目注湯0:30に開始

40ml30 秒

1:00

2回目注湯1:00に開始

40ml30 秒

1:30

3回目注湯1:30に開始

40ml30 秒

2:00完了160ml

同じドリッパーのレシピ

DC커피갤러리の他のレシピ

よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:9.4 の比率です。コーヒー 17g、水 160ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 92°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: Orea ドリッパーで抽出するレシピです。

Orea クラリメント アイス

抽出情報

抽出ステップ (4)

同じドリッパーのレシピ

DC커피갤러리の他のレシピ

よくある質問

Orea クラリメントアイス