コーヒーと水の比率は?

1:16 の比率です。コーヒー 22g、水 352ml。

湯温は何度がおすすめですか?

96°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 3 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

スコット・ラオ V60

スコット・ラオのV60レシピ。ブルームスティアとラオスピンで均一な抽出。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

96°C

コーヒー豆

22g

水

352ml

比率

1:16

合計時間

3:00

焙煎度

ライト

挽き目

中細挽き

難易度

上級

抽出ステップ (5)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:45	66ml	ブルーム豆の3倍の湯でブルーム。	19%
0:45-0:50	-	スティアスプーンで優しくかき混ぜて均一に濡らす。	19%
0:50-1:50	286ml	注湯残りの湯を一度に連続注湯。	100%
1:50-1:55	-	ラオスピンドリッパーを優しくスワール（ラオスピン）。	100%
1:55-3:00	-	ドローダウンフラットベッドが形成されるまで待機。	100%

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16 の比率です。コーヒー 22g、水 352ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 96°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 3 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

スコット・ラオ V60

スコット・ラオのV60レシピ。ブルームスティアとラオスピンで均一な抽出。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

96°C

コーヒー豆

22g

水

352ml

比率

1:16

合計時間

3:00

焙煎度

ライト

挽き目

中細挽き

難易度

上級

抽出ステップ (5)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:45	66ml	ブルーム豆の3倍の湯でブルーム。	19%
0:45-0:50	-	スティアスプーンで優しくかき混ぜて均一に濡らす。	19%
0:50-1:50	286ml	注湯残りの湯を一度に連続注湯。	100%
1:50-1:55	-	ラオスピンドリッパーを優しくスワール（ラオスピン）。	100%
1:55-3:00	-	ドローダウンフラットベッドが形成されるまで待機。	100%

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16 の比率です。コーヒー 22g、水 352ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 96°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 3 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。