コーヒーと水の比率は?

1:16.7 の比率です。コーヒー 12g、水 200ml。

湯温は何度がおすすめですか?

95°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 2 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

Orea ドリッパーで抽出するレシピです。

Orea BASE ONE

OreaのBaby Oウェーブフィルター基本レシピ。50mlずつ4回分割注湯でクリーンな抽出。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

Orea

温度

95°C

コーヒー豆

12g

水

200ml

比率

1:16.7

合計時間

2:10

焙煎度

ライト

挽き目

中挽き24 clicks

難易度

初級

抽出ステップ (4)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:40	50ml	蒸らし50ml注湯後、40秒待つ	25%
0:40-1:10	50ml	1回目注湯0:40に開始、中心→外側へスパイラル	50%
1:10-1:40	50ml	2回目注湯1:10に開始、中心→外側へスパイラル	75%
1:40-2:10	50ml	3回目注湯1:40に開始、中心→外側へスパイラル	100%

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16.7 の比率です。コーヒー 12g、水 200ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 95°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: Orea ドリッパーで抽出するレシピです。

Orea BASE ONE

OreaのBaby Oウェーブフィルター基本レシピ。50mlずつ4回分割注湯でクリーンな抽出。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

Orea

温度

95°C

コーヒー豆

12g

水

200ml

比率

1:16.7

合計時間

2:10

焙煎度

ライト

挽き目

中挽き24 clicks

難易度

初級

抽出ステップ (4)

時間	注湯	ノート	%
0:00-0:40	50ml	蒸らし50ml注湯後、40秒待つ	25%
0:40-1:10	50ml	1回目注湯0:40に開始、中心→外側へスパイラル	50%
1:10-1:40	50ml	2回目注湯1:10に開始、中心→外側へスパイラル	75%
1:40-2:10	50ml	3回目注湯1:40に開始、中心→外側へスパイラル	100%

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16.7 の比率です。コーヒー 12g、水 200ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 95°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: Orea ドリッパーで抽出するレシピです。