OREA 公式 V4 Narrow + FAST Bottom 基本レシピ。5 回均等パルス注湯。フラットフィルター + Negotiator 基準。
| 時間 | 注湯 | ノート | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:40 | 60ml | 1回目注湯(ブルーム)スパイラル注湯で60gまで(0:00〜0:40) | 23% |
| 0:40-1:15 | 50ml | 2回目注湯スパイラル注湯で110gまで(0:40〜1:15) | 42% |
| 1:15-1:45 | 50ml | 3回目注湯スパイラル注湯で160gまで(1:15〜1:45) | 62% |
| 1:45-2:15 | 50ml | 4回目注湯スパイラル注湯で210gまで(1:45〜2:15) | 81% |
| 2:15-3:00 | 50ml | 5回目注湯+ドローダウンスパイラル注湯で260gまで(2:15〜3:00) | 100% |