コーヒーと水の比率は?

1:16.3 の比率です。コーヒー 16g、水 260ml。

湯温は何度がおすすめですか?

94°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 3 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

Orea ドリッパーで抽出するレシピです。

OREA V4 Easy Does It

OREA 公式 V4 Narrow + FAST Bottom 基本レシピ。5 回均等パルス注湯。フラットフィルター + Negotiator 基準。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

Orea

温度

94°C

コーヒー豆

16g

水

260ml

比率

1:16.3

合計時間

3:00

焙煎度

ライト

挽き目

中粗挽き22-26 clicks

難易度

中級

抽出ステップ (5)

0:00

1回目注湯（ブルーム）スパイラル注湯で60gまで（0:00〜0:40）

60ml40 秒

0:40

2回目注湯スパイラル注湯で110gまで（0:40〜1:15）

50ml35 秒

1:15

3回目注湯スパイラル注湯で160gまで（1:15〜1:45）

50ml30 秒

1:45

4回目注湯スパイラル注湯で210gまで（1:45〜2:15）

50ml30 秒

2:15

5回目注湯＋ドローダウンスパイラル注湯で260gまで（2:15〜3:00）

50ml45 秒

3:00完了260ml

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16.3 の比率です。コーヒー 16g、水 260ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 94°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 3 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: Orea ドリッパーで抽出するレシピです。