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April レシピ
James Perry April
James Perry April
James PerryのAprilレシピ。ブルーム後、大量1回注湯のシンプルな抽出。
公式レシピ
抽出情報
ドリッパー
April
温度
92°C
コーヒー豆
12g
水
200ml
比率
1:16.7
合計時間
2:45
焙煎度
ライト
挽き目
中挽き
25 clicks
難易度
初級
抽出ステップ (2)
時間
注湯
ノート
%
0:00-0:40
50ml
ブルーム
サークルポア。
25%
0:40-2:45
150ml
1回目注湯
0:40に開始。50gサークルポア + 100gセンターポア。
100%
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よくある質問
コーヒーと水の比率は?
1:16.7 の比率です。コーヒー 12g、水 200ml。
湯温は何度がおすすめですか?
92°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?
全体の抽出時間は約 3 分です。
どのドリッパーが必要ですか?
April ドリッパーで抽出するレシピです。
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