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DC커피갤러리 James Perry April レシピ — 1:16.7, 3分 | Pour Over Timer

ホームレシピ April レシピJames Perry April

James Perry April

James PerryのAprilレシピ。ブルーム後、大量1回注湯のシンプルな抽出。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

温度

92°C

コーヒー豆

12g

水

200ml

比率

合計時間

2:45

焙煎度

挽き目

中挽き25 clicks

難易度

初級

抽出ステップ (2)

0:00

ブルームサークルポア。

50ml40 秒

0:40

1回目注湯0:40に開始。50gサークルポア + 100gセンターポア。

150ml125 秒

2:45完了200ml

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16.7 の比率です。コーヒー 12g、水 200ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 92°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 3 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: April ドリッパーで抽出するレシピです。