James Perry April | Pour Over Timer

James Perry April

James PerryのApril Brewerレシピ。ブルーム後、大量1回注湯によるシンプルな抽出。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

温度

92°C

コーヒー豆

12g

水

200ml

比率

1:16.7

合計時間

2:45

挽き目

中挽き25 clicks

難易度

初級

抽出ステップ (2)

Time	Pour	Note	%
0:00-0:40	50ml	ブルームサークルポア。	25%
0:40-2:45	150ml	1回目注湯0:40から開始。50gサークルポア＋100gセンターポア。	100%

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