コーヒーと水の比率は?

1:10 の比率です。コーヒー 20g、水 200ml。

湯温は何度がおすすめですか?

92°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 3 分です。

April ドリッパーで抽出するレシピです。

April Coffee 創業者パトリック・ロルフの公式 Instagram スタンダードキットレシピ。シンプルな 2 回注湯、2:40-3:00 で完了。

公式レシピ

ドリッパー

温度

92°C

コーヒー豆

20g

水

200ml

比率

合計時間

2:50

挽き目

粗挽き30-35 클릭

難易度

中級

0:00

1回目の注湯0:00 に100g注湯（10秒以内に完了）。30g円形注湯後、70gのセンター注湯に切り替え。

100ml32 秒

0:32

2回目の注湯0:32 に100g注湯（10秒以内に完了）。合計200g。

100ml28 秒

1:00

ドローダウン2:40〜3:00 にドローダウン完了。

·110 秒

2:50完了200ml