Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:16.7. 12g Kaffee mit 200ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 92°C.

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.

Dieses Rezept ist für den April-Dripper konzipiert.

Offizielles Standardrezept des April Brewer. Zwei Güsse aus einem Kreisguss und einem Mittelguss. Eine saubere, ausgewogene Tasse.

Offizielles Rezept

Dripper

Temperatur

92°C

Kaffee

12g

Wasser

200ml

Ratio

Gesamtzeit

2:30

Röstung

Mahlgrad

Mittel-fein700µm

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

0:00

1st Pour30g circle pour + 70g center pour. (10g/s flow rate)

100ml35 Sek.

0:35

2nd PourStart at 0:35. 30g circle pour + 70g center pour. (10g/s flow rate)

100ml115 Sek.

2:30Fertig200ml

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:16.7. 12g Kaffee mit 200ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 92°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den April-Dripper konzipiert.