CUP-TIMER ist eine Kaffee-Datenplattform, die über Community-Cupping-Notizen Bohnen und Röstereien weltweit bewertet und empfiehlt. Sie bietet Brüh-Timer, Rezept-Sharing, SCA-Cupping-Bewertungen, einen Bohnenkatalog und globale Rankings — ein komplettes Kaffeeerlebnis.

Wie zeichne ich Cupping-Notizen auf?

Du kannst Cupping-Notizen direkt nach dem Brühen oder aus dem Cupping-Menü erstellen. Bewerte Aroma, Geschmack, Säure, Körper und mehr nach SCA-Standards und dokumentiere den Brühkontext wie Dripper, Bohne und Rösterei.

Wie finde ich Bohnen und Röstereien?

Durchstöbere den Bohnenkatalog und die Röstereiseiten im Community-Bereich. Mit wachsenden Cupping-Daten werden globale Rankings und Bewertungen automatisch generiert — so findest du Bohnen, die deinem Geschmack entsprechen.

Ist CUP-TIMER kostenlos?

Ja, alle Funktionen von CUP-TIMER sind komplett kostenlos. Du kannst den Brüh-Timer nutzen, Rezepte teilen, Cupping-Notizen aufzeichnen und den Bohnenkatalog ohne Bezahlung erkunden.

Welche Sprachen werden unterstützt?

CUP-TIMER unterstützt 6 Sprachen: Koreanisch, Englisch, Japanisch, Spanisch, vereinfachtes Chinesisch und traditionelles Chinesisch. Installiere die App als PWA, um sie auf jedem Mobil- oder Desktop-Gerät zu nutzen.

DEINE CUPPING-STATION

CUP-TIMER

Von der Vermutung zu einer reproduzierbaren Tasse.

Brühen kontrollieren, Geschmack aufzeichnen und die nächsten Bohnen in einem Flow eingrenzen. Eine Tasse wird zur Grundlage für die nächste.

So funktioniert es

Gleichmäßiger brühen

Schritt-für-Schritt-Timer und Rezepte nutzen, um den gewünschten Geschmack zu erreichen.

Brühen

Spezifischer aufzeichnen

Cupping-Daten mit SCA-Notizen und eigenen Kommentaren aufbauen.

Cupping-Notizen

Auswahl erweitern

Durch Community und Rankings mehr Bohnen und Röstereien kennenlernen.

COMMUNITY

Einfacher teilen

Rezepte und Cupping-Notizen als einfache Bildkarten speichern und teilen.

SPEICHERN & TEILEN

WIE MAN ES NUTZT

So nutzen für das gewünschte Kaffeeerlebnis

Brühen

Für ein befriedigendes Brühen das beabsichtigte Aroma und den Geschmack beibehalten

Von einem gespeicherten Timer-Setup brühen, ohne den Timer jedes Mal zurückzusetzen.

Verifizierte Rezepte und gespeicherte Timer-Voreinstellungen jederzeit abrufen.

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Rezeptdetail

James Hoffmann V60

1:16 · 2:30

Dripper

V60

Kaffee

20g

Wasser

300ml

Bloom

0:45

60ml

Erster Aufguss

0:20

120ml

Zweiter Aufguss

0:20

180ml

Letzter Aufguss

1:00

300ml

Tetsu Kasuya 4:6

V60 · 1:15 · 92°C

V60

Step 1 of 520%

Bloom

50ml

50/300 ml

0:45

●Bloom50ml0:45

○Pour 170ml0:45

○Pour 260ml0:45

○Pour 360ml0:45

○Pour 460ml0:30

Total300ml · 3:30

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Cupping-Notizen

Wenn sich Aufzeichnungen ansammeln, wird der Geschmack klar

Je mehr Cupping-Notizen du sammelst, desto klarer wird deine Kaffee-Identität. KI analysiert deinen Geschmack und empfiehlt deine nächsten Bohnen.

Deine Geschmacks-DNA über Röstgrad, Aufbereitung und Herkunft visualisieren und neue Bohnen basierend auf der Übereinstimmungsquote entdecken.

Cupping-Notizen anzeigen

0SCA

Ethiopia Yirgacheffe

Coffee Libre

ChocolateBergamotBlueberryCaramelJasmine

V60Dripper

18gDose

300mlWater

93°CTemp

3:30Time

Origin

Gedeo, SNNPR

Variety

Heirloom

Process

Washed

Altitude

1,900m

Roast

Light

Roast Date

03.10

Aroma8.5

Acidity8.0

Sweetness8.5

Body7.5

Balance8.0

Aftertaste7.5

Aroma
드라이 — 자스민, 베르가못. 웻 — 다크초콜릿, 꿀.
Flavor & Aftertaste
첫 모금엔 시트러스 산미, 중반엔 밀크초콜릿과 캐러멜. 식으면서 블루베리 잼 같은 단맛이 올라오고, 후미엔 허니 톤이 길게 남음.
Note
24clicks에서 균일 추출. 전날보다 산미는 더 선명하고 바디는 가벼움. 다음엔 91°C로 낮춰 비교 예정.

Comandante C40 · 24clicks · Aqua Panna2026.03.15

Coffee Identity

0Very Good

#Light#Washed#Chocolate#Ethiopia

24Notes

8/15Origins

95%Coverage

Top Flavors

Chocolate

Floral

Berry

Citrus

Caramel

Taste DNA

Roast

Light

58%

Medium

33%

Process

Washed

62%

Natural

29%

AI Recommended

Kenya Nyeri AA

Kenya · Washed · Light

94%

Colombia Huila

Colombia · Washed · Medium

89%

Panama Geisha

Panama · Natural · Light

85%

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COMMUNITY

Von Bohnen bis Rezepten — eine Community, die bei der Auswahl hilft

Community, Rankings, Bewertungen und Lesezeichen nutzen, um Bohnen und Rezepte zu finden, die zum eigenen Geschmack passen.

Sehen, was die Leute gerade lieben, und die nächsten Optionen schneller eingrenzen.

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Bean Ranking

Ethiopia Yirgacheffe

Coffee Libre · Light · Washed

ChocolateFloralBerryCitrus

1218

Kenya Nyeri AA

Fritz Coffee · Medium · Washed

BerryCitrusTropical

814

Guatemala Antigua

Namusairo · Medium · Natural

NuttyCaramelChocolate

611

Roasteries →

Roastery Ranking

Coffee Libre

Seoul, Korea · 42 beans

Specialty roastery since 2012

28 reviews·156 notes

coffeelibre.kr@coffeelibre

Fritz Coffee

Seoul, Korea · 38 beans

Art & coffee culture

22 reviews·134 notes

fritzcoffee.com@fritzcoffee

Namusairo

Busan, Korea · 27 beans

Light roast specialists

15 reviews·89 notes

namusairo.com@namusairo_

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SPEICHERN & TEILEN

Vom Speichern zum Teilen, deine eigene Cupping-Karte

Deine Cupping-Karte im Hell-, Dunkel- oder Farbmodus passend zu deinem Geschmack speichern.

Rezepte und Cupping-Notizen in einfache Bildkarten umwandeln und sofort teilen.

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CUPPING NOTE

Ethiopia Yirgacheffe

Ethiopia · Yirgacheffe · 2025.03

87/ 100

Floral JasmineFruity BergamotFruity Peach

SCORES

Aroma

8.5

Acidity

Body

7.5

Sweet

Balance

8.5

ROASTER

Merry Weather

DRIPPER

V60

PROCESS

Washed

TEMP

93°C

ROAST

Light

DOSE

18g / 270ml

“Bright jasmine aroma with juicy peach acidity. Clean washed finish.”

cup-timer.com

COFFEE RECIPE

Morning V60

BREW SETTINGS

Dose20g

Water300mL

Temp93°C

Ratio1 : 15

BREW STEPS

10:00–0:4560mLBloom20%

20:45–1:0560mL1st pour40%

31:05–1:2560mL2nd pour60%

41:25–2:30120mLFinal100%

cup-timer.com

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Ab deiner nächsten Tasse

Diese hier als eine Tasse hinterlassen, die du erklären kannst

Du kannst den Timer jetzt starten, und wenn du dich anmeldest, bauen sich deine Notizen und Lesezeichen weiter auf. Eine gute Tasse vom Zufall zum Standard machen.