Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:17. 15g Kaffee mit 255ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 94°C.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den April-Dripper konzipiert.

Patrik Rolf April Brewer

April Brewer-Rezept von April Coffee Roasters-Gründer Patrik Rolf.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

April

Temperatur

94°C

Kaffee

15g

Wasser

255ml

Ratio

1:17

Gesamtzeit

3:00

Röstung

Light

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Brühschritte (5)

0:00

BloomBloom with 3x coffee weight.

45ml45 Sek.

0:45

1st PourCenter-focused pour.

70ml30 Sek.

1:15

2nd PourSame pattern.

70ml30 Sek.

1:45

3rd PourFinal pour.

70ml30 Sek.

2:15

DrawdownAim for a flat bed.

·45 Sek.

3:00Fertig255ml

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Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:17. 15g Kaffee mit 255ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 94°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den April-Dripper konzipiert.