粉水比為 1:16.7。12g 咖啡粉,200ml 水。

建議的水溫是多少?

建議使用 96°C 進行萃取。

OREA V3 Base One

OREA 官方 V3 + Wave 濾紙基礎配方。對從 V60/Kalita 轉換的使用者很友善。明亮的風格，輕盈的醇厚度。

官方配方

濾杯

溫度

96°C

咖啡

12g

水

200ml

粉水比

總時間

2:30

烘焙度

研磨粗細

中20-24 clicks

難度

中級

0:00

1st Pour (Bloom)Spiral pour up to 50g (0:00–0:40).

50ml40 秒

0:40

2nd PourSpiral pour up to 100g (0:40–1:10).

50ml30 秒

1:10

3rd PourSpiral pour up to 150g (1:10–1:40).

50ml30 秒

1:40

4th Pour + DrawdownSpiral pour up to 200g (1:40–2:30), then drawdown.

50ml50 秒

2:30完成200ml