粉水比為 1:16.7。15g 咖啡粉,250ml 水。

建議的水溫是多少?

建議使用 92°C 進行萃取。

Orea Clarimento Hot

Clarimento波浪濾杯熱配方。5次分段注水，粗研磨獲得乾淨的一杯。

官方配方

萃取資訊

濾杯

Orea

溫度

92°C

咖啡

15g

水

250ml

粉水比

1:16.7

總時間

2:30

烘焙度

Light

研磨粗細

中粗28 clicks (1000~1100µm)

難度

中級

沖煮步驟 (5)

0:00

BloomPour 50ml, wait 30 seconds.

50ml30 秒

0:30

1st PourStart at 0:30.

50ml30 秒

1:00

2nd PourStart at 1:00.

50ml30 秒

1:30

3rd PourStart at 1:30.

50ml30 秒

2:00

4th PourStart at 2:00.

50ml30 秒

2:30完成250ml

同款濾杯更多配方

DC커피갤러리 的更多配方

常見問題

粉水比是多少?: 粉水比為 1:16.7。15g 咖啡粉,250ml 水。
建議的水溫是多少?: 建議使用 92°C 進行萃取。
總沖煮時間多長?: 全程沖煮約 3 分鐘。
需要哪種濾杯?: 本配方使用 Orea 濾杯。

Orea Clarimento Hot

Clarimento波浪濾杯熱配方。5次分段注水，粗研磨獲得乾淨的一杯。

官方配方

萃取資訊

濾杯

Orea

溫度

92°C

咖啡

15g

水

250ml

粉水比

1:16.7

總時間

2:30

烘焙度

Light

研磨粗細

中粗28 clicks (1000~1100µm)

難度

中級

沖煮步驟 (5)

0:00

BloomPour 50ml, wait 30 seconds.

50ml30 秒

0:30

1st PourStart at 0:30.

50ml30 秒

1:00

2nd PourStart at 1:00.

50ml30 秒

1:30

3rd PourStart at 1:30.

50ml30 秒

2:00

4th PourStart at 2:00.

50ml30 秒

2:30完成250ml

同款濾杯更多配方

DC커피갤러리 的更多配方

常見問題

粉水比是多少?: 粉水比為 1:16.7。15g 咖啡粉,250ml 水。
建議的水溫是多少?: 建議使用 92°C 進行萃取。
總沖煮時間多長?: 全程沖煮約 3 分鐘。
需要哪種濾杯?: 本配方使用 Orea 濾杯。