Orea DARA

DARA平底濾杯配方。10g小劑量，以環形注水為主的快速萃取。

官方配方

萃取資訊

濾杯

溫度

92°C

咖啡

10g

水

170ml

粉水比

總時間

1:30

烘焙度

研磨粗細

中24 clicks

難度

中級

沖煮步驟 (3)

時間	注水	備註	%
0:00-0:30	50ml	BloomPour 50ml, wait 30 seconds.	29%
0:30-1:00	50ml	1st PourCircle pour at 4–5ml/sec to 100ml.	59%
1:00-1:30	70ml	2nd PourPour at 4–5ml/sec to 170ml.	100%

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常見問題

粉水比是多少?: 粉水比為 1:17。10g 咖啡粉,170ml 水。
建議的水溫是多少?: 建議使用 92°C 進行萃取。
總沖煮時間多長?: 全程沖煮約 2 分鐘。
需要哪種濾杯?: 本配方使用 Orea 濾杯。