O Hario Switch é um cone de vidro V60-02 com uma válvula de esfera de aço na base: feche-a e você tem imersão total; abra-a e tem um V60 comum. Esse único botão faz dele o coador mais flexível da prateleira.
Ver receitas geladasCom a válvula fechada, a imersão extrai por igual independentemente da sua técnica de despejo; ao abrir, a cama drena como um V60. Assim as receitas combinam a doçura e o corpo da imersão com a clareza da percolação — o método híbrido de Tetsu Kasuya é o exemplo clássico. É também, provavelmente, o melhor coador para café gelado flash brew: infusão concentrada de válvula fechada liberada direto sobre o gelo, sem drama.