Receita gelada oficial da Kurasu para o Hario V60 Switch. Flash brew por imersão com apenas dois despejos (válvula fechada), ideal para torras claras. Adicione 150 g de gelo ao servidor após a extração.
| Tempo | Despejo | Nota | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:40 | 40ml | Despejo 1 (válvula fechada)Com a válvula fechada, despeje 40 g em círculos do tamanho de uma moeda no centro e aguarde até 0:40. (Sem despejo em espiral.) | 29% |
| 0:40-1:00 | 100ml | Despejo 2Em 0:40, despeje mais 100 g até totalizar 140 g. | 100% |
| 1:00-2:00 | - | Abrir válvula e drenagemEm 1:00, abra a válvula (DOWN) para drenar. Ao terminar entre 1:45-2:00, adicione 150 g de gelo ao servidor e mexa até esfriar completamente. | 100% |