오레아 브루어는 속도를 위해 설계된 영국의 평평한 바닥 드리퍼입니다. 들어 올린 베이스와 개방형 배출구 덕분에 가는 분쇄에서도 유속이 빠르게 유지됩니다. 평평한 베드의 고른 추출을 유속 손해 없이 얻고 싶은 대회 바리스타들의 애장품이 됐습니다.
아이스 레시피 보기오레아는 대부분의 평바닥 드리퍼보다 물빠짐이 빨라서, 베드가 막히는 일 없이 분쇄를 더 가늘게 잡아 추출률과 단맛을 끌어올릴 수 있습니다 — 모던한 라이트 로스트에 완벽하게 들어맞는 조합입니다. 레시피는 대체로 중앙 위주의 부드러운 푸어링으로 균일함은 기하학에 맡기는 방식입니다. 칼리타식 밸런스는 좋은데 컵이 좀 더 밝고 강렬했으면 싶다면, 오레아가 그 업그레이드 경로입니다.