コーヒーと水の比率は?

1:16 の比率です。コーヒー 30g、水 480ml。

湯温は何度がおすすめですか?

93°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 2 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

Bean Brothers V60 ホット（2人分）

2人分レシピ。グラインドは1人分より約25%粗く（1人分の挽き目 × 1.25）。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

93°C

コーヒー豆

30g

水

480ml

比率

1:16

合計時間

2:10

挽き目

中粗挽き

難易度

初級

抽出ステップ (5)

0:00

ブルーム80gをスパイラル状に注湯。30秒蒸らす。

80ml30 秒

0:30

1回目注湯200gをスパイラル状に注湯。

200ml25 秒

0:55

ドローダウン水が完全に落ちるまで待つ。

·20 秒

1:15

2回目注湯200gをスパイラル状に注湯。

200ml25 秒

1:40

ドローダウンすべての水が落ちたら完成。

·30 秒

2:10完了480ml

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16 の比率です。コーヒー 30g、水 480ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 93°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。

Bean Brothers V60 ホット（2人分）

2人分レシピ。グラインドは1人分より約25%粗く（1人分の挽き目 × 1.25）。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

V60

温度

93°C

コーヒー豆

30g

水

480ml

比率

1:16

合計時間

2:10

挽き目

中粗挽き

難易度

初級

抽出ステップ (5)

0:00

ブルーム80gをスパイラル状に注湯。30秒蒸らす。

80ml30 秒

0:30

1回目注湯200gをスパイラル状に注湯。

200ml25 秒

0:55

ドローダウン水が完全に落ちるまで待つ。

·20 秒

1:15

2回目注湯200gをスパイラル状に注湯。

200ml25 秒

1:40

ドローダウンすべての水が落ちたら完成。

·30 秒

2:10完了480ml

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:16 の比率です。コーヒー 30g、水 480ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 93°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 2 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: V60 ドリッパーで抽出するレシピです。