Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:9.4. 17g Kaffee mit 160ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 92°C.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den Orea-Dripper konzipiert.

Orea Clarimento Iced

Kaltes Rezept für den Clarimento-Wave-Filter. Mit halb mit Eis gefülltem Server beginnen. Stark konzentriert gebrüht.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

Orea

Temperatur

92°C

Kaffee

17g

Wasser

160ml

Ratio

1:9.4

Gesamtzeit

2:00

Röstung

Light

Mahlgrad

Mittel23 clicks (850~900µm)

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Brühschritte (4)

0:00

BloomFill server half with ice. Pour 40ml, wait 30 seconds.

40ml30 Sek.

0:30

1st PourStart at 0:30.

40ml30 Sek.

1:00

2nd PourStart at 1:00.

40ml30 Sek.

1:30

3rd PourStart at 1:30.

40ml30 Sek.

2:00Fertig160ml

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Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:9.4. 17g Kaffee mit 160ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 92°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den Orea-Dripper konzipiert.