粉水比为 1:17。10g 咖啡粉,170ml 水。

建议的水温是多少?

建议使用 92°C 进行萃取。

Orea DARA

DARA平底滤杯配方。10g小剂量，以环形注水为主的快速萃取。

官方配方

萃取信息

滤杯

Orea

温度

92°C

咖啡

10g

水

170ml

粉水比

1:17

总时间

1:30

烘焙度

Light

研磨度

中24 clicks

难度

中级

冲煮步骤 (3)

时间	注水	备注	%
0:00-0:30	50ml	BloomPour 50ml, wait 30 seconds.	29%
0:30-1:00	50ml	1st PourCircle pour at 4–5ml/sec to 100ml.	59%
1:00-1:30	70ml	2nd PourPour at 4–5ml/sec to 170ml.	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:17。10g 咖啡粉,170ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 92°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 2 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 Orea 滤杯。

Orea DARA

DARA平底滤杯配方。10g小剂量，以环形注水为主的快速萃取。

官方配方

萃取信息

滤杯

Orea

温度

92°C

咖啡

10g

水

170ml

粉水比

1:17

总时间

1:30

烘焙度

Light

研磨度

中24 clicks

难度

中级

冲煮步骤 (3)

时间	注水	备注	%
0:00-0:30	50ml	BloomPour 50ml, wait 30 seconds.	29%
0:30-1:00	50ml	1st PourCircle pour at 4–5ml/sec to 100ml.	59%
1:00-1:30	70ml	2nd PourPour at 4–5ml/sec to 170ml.	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:17。10g 咖啡粉,170ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 92°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 2 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 Orea 滤杯。