粉水比为 1:16.7。15g 咖啡粉,250ml 水。

建议的水温是多少?

建议使用 92°C 进行萃取。

Orea Clarimento Hot

Clarimento波浪滤杯热配方。5次分段注水，粗研磨获得干净的一杯。

官方配方

滤杯

温度

92°C

咖啡

15g

水

250ml

粉水比

总时间

2:30

烘焙度

研磨度

中粗28 clicks (1000~1100µm)

难度

中级

0:00

BloomPour 50ml, wait 30 seconds.

50ml30 秒

0:30

1st PourStart at 0:30.

50ml30 秒

1:00

2nd PourStart at 1:00.

50ml30 秒

1:30

3rd PourStart at 1:30.

50ml30 秒

2:00

4th PourStart at 2:00.

50ml30 秒

2:30完成250ml