粉水比为 1:10。13g 咖啡粉,130ml 水。

建议的水温是多少?

建议使用 91°C 进行萃取。

本配方使用 April 滤杯。

April Iced 2022

April官方冰配方（2022）。热萃130ml+冰125g。建议用不锈钢分享壶。

官方配方

萃取信息

滤杯

April

温度

91°C

咖啡

13g

水

130ml

粉水比

1:10

总时间

2:20

烘焙度

Light

研磨度

中细600~700µm

难度

中级

冲煮步骤 (2)

时间	注水	备注	%
0:00-0:35	30ml	1st PourPlace 85g of ice in your server. Circle pour.	23%
0:35-2:20	100ml	2nd PourStart at 0:35. 40g circle pour + 60g center pour. After drawdown, add 40g of ice.	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:10。13g 咖啡粉,130ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 91°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 2 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 April 滤杯。

April Iced 2022

April官方冰配方（2022）。热萃130ml+冰125g。建议用不锈钢分享壶。

官方配方

萃取信息

滤杯

April

温度

91°C

咖啡

13g

水

130ml

粉水比

1:10

总时间

2:20

烘焙度

Light

研磨度

中细600~700µm

难度

中级

冲煮步骤 (2)

时间	注水	备注	%
0:00-0:35	30ml	1st PourPlace 85g of ice in your server. Circle pour.	23%
0:35-2:20	100ml	2nd PourStart at 0:35. 40g circle pour + 60g center pour. After drawdown, add 40g of ice.	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:10。13g 咖啡粉,130ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 91°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 2 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 April 滤杯。