Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:15. 18g de café com 270ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.

Esta receita é feita para o coador Origami.

Fluxo rápido com Origami Air. Sabor brilhante com tempo de extração curto.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

94°C

Café

18g

Água

270ml

Proporção

Tempo total

2:15

Torra

Granulometria

Média fina

Dificuldade

Intermediário

0:00

BloomShort bloom with 2x coffee weight.

36ml30 seg

0:30

SwirlLight swirl.

·5 seg

0:35

Continuous PourPour continuously in one go.

234ml50 seg

1:25

SwirlRao spin for flat bed.

·5 seg

1:30

DrawdownFast drawdown.

·45 seg

2:15Pronto270ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:15. 18g de café com 270ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 94°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador Origami.