Ir para o conteúdo principal

Cronômetro Receitas Drippers Baristas Guia Blog

Cronômetro para o pour over perfeito

© 2025-2026 CUP-TIMER. All rights reserved.

Política de privacidade Termos de serviço

Maruyama Coffee Maruyama Paper Drip (Origami) Receita — 1:15, 4min | Pour Over Timer

Início Receitas Origami ReceitasMaruyama Paper Drip (Origami)

Maruyama Paper Drip (Origami)

Coado em papel oficial da Maruyama Coffee (Nagano). Origami S com filtro Kalita Wave 155, 12g/180g/água fervente, quatro despejos.

Receita oficial

Informações de extração

Dripper

Temperatura

100°C

Café

12g

Água

180ml

Proporção

Tempo total

4:00

Granulometria

Média fina

Dificuldade

Intermediário

Etapas de preparo (5)

0:00

BloomPrimeiro despejo de 30g sobre tudo, bloom 1 minuto

30ml60 seg

1:00

2nd PourSegundo despejo de 50g no centro, depois agitar levemente

50ml40 seg

1:40

3rd PourQuando escorrer, terceiro despejo de 50g igual

50ml40 seg

2:20

4th PourQuando escorrer, quarto despejo de 50g igual

50ml40 seg

3:00

DrawdownQuando escorrer, remover o dripper

·60 seg

4:00Pronto180ml

Mais receitas com este coador

Carlos Medina WBrC 2023
Origami · 1:16.1
Jia Ning Du WBrC 2019
Origami · 1:15
Origami Air Extração Rápida
Origami · 1:15
Kurasu Origami Café Gelado
Origami · 1:10.8

Perguntas frequentes

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:15. 12g de café com 180ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 100°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 4 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador Origami.