Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:16.7. 12g de café com 200ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.

Qual coador eu preciso?

Esta receita é feita para o coador Orea.

Orea Hyangcho

Receita do filtro plano Hyangcho. Dois despejos mais drawdown. Uma receita avançada que extrai rápido com fluxo forte.

Receita oficial

Informações de extração

Dripper

Orea

Temperatura

92°C

Café

12g

Água

200ml

Proporção

1:16.7

Tempo total

1:40

Torra

Light

Granulometria

Média grossa29 clicks

Dificuldade

Avançado

Etapas de preparo (3)

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-0:30	120ml	1st PourCircle pour at 4–5ml/sec to 120ml.	60%
0:30-0:50	80ml	2nd PourWhen water is nearly drained, pour aggressively at 10ml/sec+ to 200ml.	100%
0:50-1:40	-	DrawdownGently swirl the dripper to level the coffee bed.	100%

Mais receitas com este coador

Mais receitas de DC커피갤러리

Perguntas frequentes

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:16.7. 12g de café com 200ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 92°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador Orea.