Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:17. 10g de café com 170ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.

Qual coador eu preciso?

Esta receita é feita para o coador Orea.

Orea DARA

Receita para o filtro plano DARA. Dose pequena de 10g e extração rápida centrada em despejos circulares.

Receita oficial

Informações de extração

Dripper

Orea

Temperatura

92°C

Café

10g

Água

170ml

Proporção

1:17

Tempo total

1:30

Torra

Light

Granulometria

Média24 clicks

Dificuldade

Intermediário

Etapas de preparo (3)

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-0:30	50ml	BloomPour 50ml, wait 30 seconds.	29%
0:30-1:00	50ml	1st PourCircle pour at 4–5ml/sec to 100ml.	59%
1:00-1:30	70ml	2nd PourPour at 4–5ml/sec to 170ml.	100%

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Perguntas frequentes

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:17. 10g de café com 170ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 92°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador Orea.