Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:17. 10g de café com 170ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.

Esta receita é feita para o coador Orea.

Receita para o filtro plano DARA. Dose pequena de 10g e extração rápida centrada em despejos circulares.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

92°C

Café

10g

Água

170ml

Proporção

Tempo total

1:30

Torra

Granulometria

Média24 clicks

Dificuldade

Intermediário

0:00

BloomPour 50ml, wait 30 seconds.

50ml30 seg

0:30

1st PourCircle pour at 4–5ml/sec to 100ml.

50ml30 seg

1:00

2nd PourPour at 4–5ml/sec to 170ml.

70ml30 seg

1:30Pronto170ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:17. 10g de café com 170ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 92°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador Orea.