Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:16.7. 15g de café com 250ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Qual coador eu preciso?

Esta receita é feita para o coador Orea.

Orea Clarimento Hot

Receita quente para o filtro wave Clarimento. Cinco despejos e moagem grossa para uma xícara limpa.

Receita oficial

Informações de extração

Dripper

Orea

Temperatura

92°C

Café

15g

Água

250ml

Proporção

1:16.7

Tempo total

2:30

Torra

Light

Granulometria

Média grossa28 clicks (1000~1100µm)

Dificuldade

Intermediário

Etapas de preparo (5)

0:00

BloomPour 50ml, wait 30 seconds.

50ml30 seg

0:30

1st PourStart at 0:30.

50ml30 seg

1:00

2nd PourStart at 1:00.

50ml30 seg

1:30

3rd PourStart at 1:30.

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4th PourStart at 2:00.

50ml30 seg

2:30Pronto250ml

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Perguntas frequentes

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:16.7. 15g de café com 250ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 92°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador Orea.