원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:10 비율을 사용합니다. 원두 13g, 물 130ml.

물 온도는 몇 도가 좋은가요?

91°C 추출을 권장합니다.

총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?

전체 추출 시간은 약 2분입니다.

어떤 드리퍼가 필요한가요?

April 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

April Iced 2022

에이프릴 공식 아이스 레시피 (2022). 핫 130ml + 얼음 125g. 스테인리스 서버 권장.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

April

온도

91°C

원두

13g

물

130ml

비율

1:10

총 시간

2:20

로스팅

라이트

분쇄도

중간 가늘게600~700µm

난이도

중급

추출 단계 (2)

시간	주수	노트	%
0:00-0:35	30ml	1차 주수얼음 85g 서버에 준비. 서클푸어	23%
0:35-2:20	100ml	2차 주수0:35에 시작. 40g 서클푸어 + 60g 센터푸어. 추출 완료 후 얼음 40g 추가	100%

같은 드리퍼 레시피

DC커피갤러리의 다른 레시피

자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:10 비율을 사용합니다. 원두 13g, 물 130ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 91°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 2분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: April 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.