April 3-Pour | Pour Over Timer

April 3-Pour

에이프릴 구 3푸어 레시피. 미디엄 로스트에 최적화. 블루밍+2회 주수.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

온도

92°C

원두

12g

물

200ml

비율

1:16.7

총 시간

2:45

분쇄도

중간25 clicks

난이도

중급

추출 단계 (3)

Time	Pour	Note	%
0:00-0:40	50ml	블루밍서클푸어	25%
0:40-1:10	100ml	1차 주수0:40에 시작. 30g 서클푸어 + 70g 센터푸어	75%
1:10-2:45	50ml	2차 주수1:10에 시작. 센터푸어. 커피배드가 드러나면 분쇄도가 너무 굵은 것	100%

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