원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:16.7 비율을 사용합니다. 원두 12g, 물 200ml.

물 온도는 몇 도가 좋은가요?

92°C 추출을 권장합니다.

총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?

전체 추출 시간은 약 3분입니다.

어떤 드리퍼가 필요한가요?

April 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

April 3-Pour

에이프릴 구 3푸어 레시피. 미디엄 로스트에 최적화. 블루밍+2회 주수.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

April

온도

92°C

원두

12g

물

200ml

비율

1:16.7

총 시간

2:45

로스팅

미디엄

분쇄도

중간25 clicks

난이도

중급

추출 단계 (3)

시간	주수	노트	%
0:00-0:40	50ml	블루밍서클푸어	25%
0:40-1:10	100ml	1차 주수0:40에 시작. 30g 서클푸어 + 70g 센터푸어	75%
1:10-2:45	50ml	2차 주수1:10에 시작. 센터푸어. 커피배드가 드러나면 분쇄도가 너무 굵은 것	100%

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자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:16.7 비율을 사용합니다. 원두 12g, 물 200ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 92°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 3분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: April 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

April 3-Pour

에이프릴 구 3푸어 레시피. 미디엄 로스트에 최적화. 블루밍+2회 주수.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

April

온도

92°C

원두

12g

물

200ml

비율

1:16.7

총 시간

2:45

로스팅

미디엄

분쇄도

중간25 clicks

난이도

중급

추출 단계 (3)

시간	주수	노트	%
0:00-0:40	50ml	블루밍서클푸어	25%
0:40-1:10	100ml	1차 주수0:40에 시작. 30g 서클푸어 + 70g 센터푸어	75%
1:10-2:45	50ml	2차 주수1:10에 시작. 센터푸어. 커피배드가 드러나면 분쇄도가 너무 굵은 것	100%

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자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:16.7 비율을 사용합니다. 원두 12g, 물 200ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 92°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 3분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: April 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.