Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:15. 18g Kaffee mit 270ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 94°C.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den Origami-Dripper konzipiert.

Origami Air Schnellextraktion

Schneller Durchlauf mit Origami Air. Heller Geschmack bei kurzer Extraktionszeit.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

Origami

Temperatur

94°C

Kaffee

18g

Wasser

270ml

Ratio

1:15

Gesamtzeit

2:15

Röstung

Light

Mahlgrad

Mittel-fein

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Brühschritte (5)

0:00

BloomShort bloom with 2x coffee weight.

36ml30 Sek.

0:30

SwirlLight swirl.

·5 Sek.

0:35

Continuous PourPour continuously in one go.

234ml50 Sek.

1:25

SwirlRao spin for flat bed.

·5 Sek.

1:30

DrawdownFast drawdown.

·45 Sek.

2:15Fertig270ml

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Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:15. 18g Kaffee mit 270ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 94°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den Origami-Dripper konzipiert.