Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:15. 18g Kaffee mit 270ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den Hario Switch-Dripper konzipiert.

Hario Switch Hybrid

Hario Switch Immersions- und Filtrations-Hybrid-Methode.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

Hario Switch

Temperatur

93°C

Kaffee

18g

Wasser

270ml

Ratio

1:15

Gesamtzeit

3:00

Röstung

Medium

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

Brühschritte (5)

0:00

Close SwitchStart with the switch closed.

·5 Sek.

0:05

Add WaterPour all water.

270ml20 Sek.

0:25

StirStir gently.

·10 Sek.

0:35

SteepSteep for 1 minute 30 seconds.

·90 Sek.

2:05

Open SwitchOpen switch and drawdown.

·55 Sek.

3:00Fertig270ml

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Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:15. 18g Kaffee mit 270ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den Hario Switch-Dripper konzipiert.