Ir para o conteúdo principal
CUP-TIMER
Cronômetro
Receitas
Drippers
Baristas
Guia
Blog
Receitas
Cronômetro
Guia
Início
Receitas
Kalita Wave Receitas
Kalita Wave 155
Kalita Wave 155
Receita exclusiva de pequeno volume para Kalita Wave 155. Otimizada para 1-2 porções.
Receita oficial
Informações de extração
Dripper
Kalita Wave
Temperatura
93°C
Café
15g
Água
240ml
Proporção
1:16
Tempo total
3:00
Torra
Medium
Granulometria
Média
Dificuldade
Iniciante
Etapas de preparo (5)
0:00
Bloom
Bloom with 2x coffee weight.
30ml
40 seg
0:40
1st Pour
Center-focused pour.
70ml
35 seg
1:15
2nd Pour
Same pattern.
70ml
35 seg
1:50
3rd Pour
Final pour.
70ml
30 seg
2:20
Drawdown
Aim for a flat bed.
·
40 seg
3:00
Pronto
240ml
Mais receitas com este coador
George Howell Kalita 185
Kalita Wave · 1:16
Coava Kalita Wave
Kalita Wave · 1:16
Coffee Collective Kalita Wave
Kalita Wave · 1:16
James McCarthy WBrC 2013
Kalita Wave · 1:15.8
Perguntas frequentes
Qual é a proporção de café para água?
Proporção 1:16. 15g de café com 240ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?
Recomendamos preparar a 93°C.
Quanto tempo dura o preparo?
O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?
Esta receita é feita para o coador Kalita Wave.
Salvar como imagem
Iniciar preparo
Iniciar preparo