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The Coffee Collective Coffee Collective Kalita Wave Receita — 1:16, 2min | Pour Over Timer
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Coffee Collective Kalita Wave
Coffee Collective Kalita Wave
The Coffee Collective(코펜하겐) 공식 Kalita Wave 가이드. 16g/250g/94℃.
Receita oficial
Informações de extração
Dripper
Kalita Wave
Temperatura
94°C
Café
16g
Água
250ml
Proporção
1:16
Tempo total
1:50
Granulometria
Média
Dificuldade
Intermediário
Etapas de preparo (3)
Tempo
Despejo
Nota
%
0:00-0:30
45ml
Bloom
30-60g로 전체 적셔 30초 뜸
18%
0:30-1:45
205ml
Main Pour
원을 그리며 250g까지 (~1:45)
100%
1:45-1:50
-
Stir
가볍게 저어 마무리
100%
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Perguntas frequentes
Qual é a proporção de café para água?
Proporção 1:16. 16g de café com 250ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?
Recomendamos preparar a 94°C.
Quanto tempo dura o preparo?
O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.
Qual coador eu preciso?
Esta receita é feita para o coador Kalita Wave.
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