コーヒーと水の比率は?

1:15 の比率です。コーヒー 20g、水 300ml。

湯温は何度がおすすめですか?

95°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 4 分です。

どのドリッパーが必要ですか?

Clever ドリッパーで抽出するレシピです。

モーガン・エクロスクレバー

モーガン・エクロスのクレバードリッパーレシピ。浸漬式のメリットを活用。

公式レシピ

抽出情報

ドリッパー

Clever

温度

95°C

コーヒー豆

20g

水

300ml

比率

1:15

合計時間

4:00

焙煎度

ミディアム

挽き目

中粗挽き

難易度

初級

抽出ステップ (4)

0:00

全量注湯お湯を一度に全量注いでください。

300ml30 秒

0:30

攪拌スプーンで3〜4回攪拌。

·10 秒

0:40

浸漬2分30秒間浸漬。

·150 秒

3:10

ドローダウンカップの上に乗せてドローダウン。

·50 秒

4:00完了300ml

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よくある質問

コーヒーと水の比率は?: 1:15 の比率です。コーヒー 20g、水 300ml。
湯温は何度がおすすめですか?: 95°C での抽出を推奨します。
総抽出時間は?: 全体の抽出時間は約 4 分です。
どのドリッパーが必要ですか?: Clever ドリッパーで抽出するレシピです。

モーガン・エクロス クレバー

抽出情報

抽出ステップ (4)

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よくある質問

モーガン・エクロスクレバー