Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:6. 20g Kaffee mit 120ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 94°C.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Momos 1:6

Offizielles Momos Coffee-Rezept. Mittlere Röstung im Verhältnis 1:6 als konzentrierte Extraktion, dann mit heißem Wasser (130-150g) verdünnen. Ausgewogenes Aroma.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

V60

Temperatur

94°C

Kaffee

20g

Wasser

120ml

Ratio

1:6

Gesamtzeit

1:30

Röstung

Medium

Mahlgrad

Mittel8-12 clicks

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

Brühschritte (3)

0:00

1st Pour + StirPour +40g, then stir the coffee inside the dripper thoroughly.

40ml30 Sek.

0:30

2nd Pour + StirPour +80g, then stir the coffee inside the dripper thoroughly.

80ml30 Sek.

1:00

DrawdownExtraction complete. Dilute concentrate with 130-150g hot water.

·30 Sek.

1:30Fertig120ml

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Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:6. 20g Kaffee mit 120ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 94°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.