Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:5. 20g Kaffee mit 100ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 94°C.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Momos 1:5

Offizielles Momos Coffee-Rezept. Mittel-dunkle Röstung im Verhältnis 1:5 als konzentrierte Extraktion, dann mit heißem Wasser (150-180g) verdünnen. Reiches und weiches Aroma.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

V60

Temperatur

94°C

Kaffee

20g

Wasser

100ml

Ratio

1:5

Gesamtzeit

1:30

Röstung

Medium Dark

Mahlgrad

Mittel8-12 clicks

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

Brühschritte (3)

0:00

1st Pour + StirPour +40g, then stir the coffee inside the dripper thoroughly.

40ml30 Sek.

0:30

2nd Pour + StirPour +60g, then stir the coffee inside the dripper thoroughly.

60ml30 Sek.

1:00

DrawdownExtraction complete. Dilute concentrate with 150-180g hot water.

·30 Sek.

1:30Fertig100ml

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Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:5. 20g Kaffee mit 100ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 94°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.