Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:15. 15g Kaffee mit 225ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 95°C.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Momos 1:15 Bypass

Offizielles Momos Coffee-Rezept. Helle Röstung mit 4 Pulsaufgüssen, dann mit heißem Wasser (45-60g) verdünnen. Schwerpunkt auf sauberem Cup und klaren Aromanoten.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

V60

Temperatur

95°C

Kaffee

15g

Wasser

225ml

Ratio

1:15

Gesamtzeit

2:30

Röstung

Light

Mahlgrad

Mittel-grob20-24 clicks

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Brühschritte (4)

0:00

1st Pour + StirPour 3x coffee weight (45g), then stir thoroughly.

45ml30 Sek.

0:30

2nd PourPour 4x coffee weight (60g).

60ml30 Sek.

1:00

3rd PourPour 5x coffee weight (75g).

75ml30 Sek.

1:30

4th Pour + DrawdownPour 3x coffee weight (45g). After extraction, dilute with 45-60g hot water.

45ml60 Sek.

2:30Fertig225ml

Mehr Rezepte mit diesem Dripper

Mehr Rezepte von Momos Coffee

Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:15. 15g Kaffee mit 225ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 95°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.