Kurasus offizielles Eiskaffee-Rezept für die Kalita Wave. Drei einfache Güsse in die Mitte für einen reichen, weichen Flash Brew. Nach dem Brühen über 140 g Eis im Glas gießen. Passt zu jeder Wave-Version.
| Zeit | Aufguss | Notiz | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 50ml | Aufguss 150 g in langsamen, gleichmäßigen Kreisen um die Mitte gießen (keine Spirale), bis 0:30 warten. | 33% |
| 0:30-1:00 | 50ml | Aufguss 2Bei 0:30 weitere 50 g aufgießen (insgesamt 100 g), bis 1:00 warten. | 67% |
| 1:00-1:30 | 50ml | Aufguss 3Bei 1:00 die letzten 50 g aufgießen (insgesamt 150 g). | 100% |
| 1:30-1:40 | - | AblaufBei 1:37-1:40 fertig. 140 g Eis in ein Glas geben, den heißen Kaffee darübergießen und kalt rühren. | 100% |