2024 年美國沖煮師大賽冠軍 Weihong Zhang 的 Hario Switch 配方,在沖煮過程中切換浸泡與滴濾。閥門開啟時以 80°C 注入 50g,0 分 40 秒關閉閥門並以 92°C 注入至 200g,2 分 10 秒再次開啟。較低溫的浸泡累積甜感與醇厚,較高溫的滴濾提升乾淨度與香氣;星形凹槽的平底 MUGEN 粉床抑制通道效應,100ppm 的水讓成品保持乾淨。