粉水比为 1:15。18g 咖啡粉,270ml 水。

建议的水温是多少?

建议使用 94°C 进行萃取。

本配方使用 Origami 滤杯。

Origami Air 快速萃取

使用 Origami Air 高速流速。短时间萃取带来明亮的口感。

官方配方

滤杯

温度

94°C

咖啡

18g

水

270ml

粉水比

总时间

2:15

烘焙度

研磨度

中细

难度

中级

0:00

BloomShort bloom with 2x coffee weight.

36ml30 秒

0:30

SwirlLight swirl.

·5 秒

0:35

Continuous PourPour continuously in one go.

234ml50 秒

1:25

SwirlRao spin for flat bed.

·5 秒

1:30

DrawdownFast drawdown.

·45 秒

2:15完成270ml