O V60 com que Odd-Steinar Tøllefsen venceu o World Brewers Cup 2015, em uma variante de bloom duplo mais enxuta: 20 g de café e 300 g a 92°C (1:15), começando com um bloom de 40 g (cerca de 45 segundos) antes de despejos constantes até um total de 3:30. O Nekisse natural da Ninety Plus da Supreme Roastworks e a água mineral norueguesa macia dão uma xícara doce e elegante repleta de damasco, manga e maracujá. O bloom menor combina com cafés mais frescos ou uma xícara um pouco mais brilhante e definida.